Bregenwurst

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Bregenwurst

Beitrag  Helmut am So März 14, 2010 1:53 am

Zutaten für 4 Personen:"
4 Bregenwürste
1 Kg Sauerkraut
ca. 1Kg Kartoffeln
Soße
Salat

Kartoffeln waschen,schälen , waschen dann mit einer Priese Salz kochen.
Sauerkraut kochen und dazu entweder (nach Geschmack) oder mit Annanas, Salz, Pfeffer, Zucker , Gemüsebrühe abschmecken.
Bregenwürste in der Pfanne knustbrig braten.
Je nach Geschmack eine dunkle oder helle Soße fertigen.
Blatt oder Eisbergsalat mit Dressing dazu reichen.


Guten Appetitt

Helmut
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